待到春风二三月,石炉烧火试新茶。2015年3月17日,由西安大唐西市博物馆与西安市茶艺职业技能培训学校联合组织的:《新丝绸之路上的璀璨金花》茶学专题讲座在博物馆报告厅成功举办,本次讲座邀请到曾获得茶叶领域最高奖“茶马奖”的茶学专家、国家一级评茶师纪晓明先生主讲。参加讲座的来宾有:西安市茶艺技能培训学校的师生、社会各界爱茶人士等百余人。




纪晓明先生就茶树的概念、我国茶叶的分类、茶叶品质的形成(茶叶色、香、味、形的形成)以及茶叶加工与品质(绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶品质与加工工艺的关系)等一系列问题作了详细的论述,尤其重点介绍了茯茶相关的历史背景并指出:“茯茶是中国最早通过丝路走出去的茶”。纪先生讲道:陕西是中国乃至全世界茶文化的发祥地,陕西茶叶曾是古代丝绸之路贸易中的重要外销产品,当前国家的相关政策是陕西茶业发展的历史机遇,我们应当相信:陕西茶业必将重新恢复在茶文化历史上的重要地位。
在讲座上西安茶艺职业技能培训学校的学生带来了现场茶艺表演,当悠扬的音乐声响起;当香的气息缓缓升起,观众的心也随之沉静下来。两位表演者身着古装,态度认真虔诚,配合默契,举止优雅,在现场的同步解说下将茯茶茶艺的各个环节完美地展现给观众。使现场观众在古朴典雅的环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶。
本次讲座进行了3个多小时,现场气氛热烈,观众受益良多。大唐西市博物馆已是第二次举办以丝路文化与茶文化为主题的专题讲座,社会反响很好,获得观众的一致好评。(大唐西市博物馆)