2016年8月5日上午，由大唐西市博物馆与尼古拉巧克力博物馆合作举办的《奇妙的巧克力世界——尼古拉巧克力作品展》开幕式在大唐西市博物馆遗址大厅隆重举行。大唐西市博物馆馆长王彬，尼古拉巧克力博物馆馆长维克多利亚，巧克力大师尼古拉丶波波夫先后在开幕式上致辞，随后受邀出席开幕式的各位领导、国有博物馆与非国有博物馆馆长、民间收藏组织代表为展览剪彩。现场嘉宾、媒体朋友百余人共同见证了本次展览的中国首秀。

    本次展览是大唐西市博物馆2015年赴哈萨克斯坦举办《丝路的故事——陕西皮影展》期间初次邂逅继而成功引进的优秀外展。这个展览至今已经在世界范围内5个国家的50余座城市成功举办，深受各国观众的喜爱与欢迎，展览此次首度走进中国，在大唐西市博物馆精彩亮相，具有开创性的历史意义。

    本次展览围绕丝路主题，通过巧克力这种新颖的载体，以独特视角反映了中国本土文化，特别是陕西本地文化，力求在展示与传承丝路文化的同时带给观众不一样的视觉体验。展览展出了700余件高品质巧克力艺术作品，共使用纯巧克力、杏仁等原料1500多公斤。其中有超过两米高的埃菲尔铁塔，有重达45公斤的白色巧克力钢琴等，特别是巧克力大师专为本次展览精心制作了150件蕴涵中国元素，特别是表现陕西特色和丝路文化的巧克力艺术品，其中就包括秦始皇兵马俑和大雁塔等，这些精美的巧克力展品无不创意新颖，精心独具。

    大唐西市博物馆作为全国首家民办国家二级博物馆，同时是唯一在唐长安城西市遗址上再建的的反映盛唐商业文化与丝路文化的主题博物馆。在“一带一路”国家战略背景下，在保护和展示西市遗址及丝路起点——历史上的大唐西市的基础上，紧扣时代主题，创新理念积极作为，先后与十四家丝路沿线国家博物馆顺利签订共建友好馆合作协议，“引进来、走出去”通过互换展览的形式开展国际间（尤其是丝路沿线）文博交流务实合作，搭建了丝路沿线国家博物馆之间友谊与沟通的桥梁。大唐西市博物馆今后将充分发挥非国有博物馆的活力，一如既往的推出更多高水平的新展览，同时继续加强对外交流与合作，积极拓展国际间文博交流合作、丝绸之路文明互鉴新渠道，服务社会、服务大局。

    本次展览展期为3个月（8月6日至11月6日），展区设在大唐西市博物馆三楼展厅，票价：成人票35元/人、儿童票20元/人。展览同期还可报名参加巧克力大师班，学习亲手创造巧克力奇迹。欢迎广大市民游客届时来馆参观品鉴。（西安大唐西市博物馆）